下面吃活教授的计算和推荐是错误的 doldentate1 文学城

doldentate12022-09-26 23:32:46

4克钠也好，3克娜也好，是总摄取量，包括水果蔬菜面包面粉已经加了的盐分，包括氯化钠，也包括硝酸钠，柠檬酸钠，谷氨酸钠（味精），所以，千万不要按照那个转换，什么相当于每天8-12克食盐去做，拜托，那会害死人。每个人具体会有差异，但是平均来说，在美国生活，70%的钠都不是来自你自己在家里加进去的食盐。记住这一点。我不想每个人走极端，但是实际上你根本炒菜不放盐一般人也不会缺钠，几乎你吃的所有东西中都已经有钠盐了。如果你真的每天加8-12克食盐，你至少超出一倍推荐量了

fuz2022-09-26 23:37:13

唉，啥叫钠日摄取量（sodium intakes/day)？就是总值啊，不是你贴子里的盐

doldentate12022-09-26 23:41:36

仔细读易晰的帖子，他最后是如何说的

法眼2022-09-26 23:46:54

我父母基本上是一辈子生活在农村，没算过钠日摄取量，也活到了九十岁，八十多前很少看医生。我看他们每天食盐量至少15克。

fuz2022-09-26 23:47:04

“ 3到5克钠大体对应于8到12克盐。”，只是给了个换算概念，并没有说每天吃那么多盐。教授写啥还是认真的

独行仙人2022-09-26 23:48:52

特别是农村的. 皮肤排汗大量盐分流失.不补充不行

吃与活2022-09-26 23:50:28

我只是给出了我的做法和看法，加上一篇文献。没推荐什么，别误会。如果我的帖子给你这样的印象，非常遗憾，非我本意

古来万事2022-09-26 23:50:46

哈哈，让Fuz大哥都感到很无奈了。我在家不吃盐。我看了看我吃的那些食物都有盐，我体检sodium值在正常范围内。继续下去

doldentate12022-09-26 23:53:21

不，这是一般人最容易误解最容易犯的错误，特别是他整个文章没有解释钠的来源主要不是家里自己加的食盐

窗外白雪2022-09-26 23:54:34

不知道除我以外是不是还有人不加盐的，因为我家也只有我一个人这样。其他人酱油盐什么的都正常的

doldentate12022-09-26 23:56:17

我没有误会你的计算，是你没有考虑钠过量的实际原因，一般人都会理解为可以吃8-12克食盐，这是非常危险的

窗外白雪2022-09-26 23:56:45

也还是有人这样啊，

doldentate12022-09-26 23:58:00

有，已经有人跟我讨论过这个问题，她也是这样，是家里唯一没有高血压的

古来万事2022-09-26 23:58:28

我不加盐。其他家里成员少盐。他们的口味也都很淡，能不放盐就不放盐。

古来万事2022-09-26 23:58:51

是啊。

窗外白雪2022-09-27 00:00:22

我家不行，我不吃盐，其他人非要觉得要补电解质，

窗外白雪2022-09-27 00:02:08

我是因为高血压才不吃盐的，看起来键坦跟我志同道合的不少

古来万事2022-09-27 00:03:04

其实，食物里面都有盐的。有的还不少。调料里也有。我们很关注盐糖等的摄取。会看label.

pickshell2022-09-27 00:09:23

+1，我的理解也是，吃兄那应是每日总量（食物本身 + 外加的）

窗外白雪2022-09-27 00:10:16

可不是，恰巧今天早上老公又跟我说，你这个不吃盐很危险啊，我翻牛奶袋子上的sodium比例给他看

TBz2022-09-27 00:10:29

这个论坛里真难找到你说的“一般人”。

吃与活2022-09-27 00:12:33

我以前试过不加盐，血压降低了（见链接）

窗外白雪2022-09-27 00:22:09

教授，我最近血糖高了点，在少吃粮食，你能不能聊聊你的什么生酮饮食，是这样的，我过去少吃粮食过

古来万事2022-09-27 00:35:01

我把吃活教授的博客通读过一遍的，很受启发。我戒糖。牛奶里的糖也是糖。当然，听吃活教授聊生酮。

吃与活2022-09-27 00:51:44

生酮饮食可能不适合你目前的情况

吃与活2022-09-27 00:54:49

谢谢你: 我现在已经偏离了周福满，倾向于低碳生酮间歇断食，觉得这种方式可能更容易坚持。但周福满的很多做法原则是很有价值的

古来万事2022-09-27 00:57:44

是的。我就采用低碳饮食。

古来万事2022-09-27 01:02:37

要谢谢你才对！是的，我没有实行生酮饮食而是采用低碳饮食，但从你那儿学了很多周福满的饮食原则。欣赏你的亲自实践。

6degrees2022-09-27 01:03:30

你家炒菜不放盐？那吃得下去吗？

古来万事2022-09-27 01:16:52

我啥都吃得进去的。家里其它人是少盐。或用调味品调剂。口味是可以改变的，一家人口味都变淡了。

窗外白雪2022-09-27 16:43:18

谢谢教授指点

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