在家自己制作鱼丸,干净放心又新鲜美味。制作方法也不复杂哟!如果有厨师机,效率会大大提高。如果没有的话,用手持搅拌器也可以的。
所需食材:
新鲜鱼肉1000克
料酒
冰葱姜水200毫升
盐3茶匙
蛋白4个
芡粉10大勺
水