经典西式甜点：Chocolate Brownie/布朗尼 - 巧克力控的最爱！【图文+视频】 二月海2022-03-09 05:37:51

有着巧克力浓香的 Brownie是美国家喻户晓的饭后甜点，下午茶首选，咖啡店标配。自家做的比 pre-mix 的好吃太多了。

For English:

 

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Ingredients: 

For baking pan: 9” x 5”/烤盘：23厘米 x 12.5厘米

 

Chocolate Mix/巧克力糊：

• butter: 2.9 oz (about 6 tablespoons)/奶油：81克
• semisweet chocolate chips: 8 oz (1 ¼ cups)/半甜巧克力：227克

 

Egg Mix/蛋糊：

• large eggs: 2/鸡蛋：2个
• vegetable oil: 1.5 tablespoons/蔬菜油：1.5 大勺
• vanilla extract: 1 teaspoon/香草精：1小勺

 

Dry Ingredients/干料:

• all-purpose flour: 1/3 cup/面粉：1/3杯
• Unsweetened cocoa powder：1/4 cup/不加糖的可可粉：70克
• Walnuts: 2/3 cup/核桃：70克（optional）
• marshmallow: 2/3 cup (0.9 oz)/棉花糖：29克（optional）

Enjoy!

 

做的不错呦！学习了！

谢谢呀，特别好吃。