卡仕达酱面包 朋友吃完说可以开店了 好吃是真的 视频图片 Xiaoye66882022-07-13 20:47:11

 

?日式卡仕达酱面包

食谱 看这里

https://youtu.be/TXPqhFk77wI

 

松软香甜，制作方法超级简单，一次做了三款，奶香四溢，放三天不干，兒子一口气吃了好几个

 

面团比较软，加的牛奶很多有180g ，可以用面包机揉手套膜，不过我是用手揉，手套膜不是必须的 ，卡仕达酱也是水润的，烤好放凉密封起来保存，很好吃，凉了也很香

 

Bread dough ingredients 

面团食材有

 

1tsp 4g

Dry yeast

干酵母

 

3/4cup 180g

Warm milk

温牛奶

 

 

250g 1+1/2cup

Bread flour

高筋面粉

 

 

2 tbsp 28g

Sugar 糖

 

3g 1/8tsp

Salt 盐

 

15g 1tbsp

Soft unsalted Butter

软化的无盐黄油

 

 

 

custard cream ingredients:

卡仕达酱食材有

 

 

2tbsp 25g

Cake flour

低筋面粉

 

1tsp 8g

Corn starch

玉米淀粉

 

1tbsp 8g

Dry Milk powder

干奶粉

 

1cup 240g

Hot milk

热牛奶

 

2tbsp 35g

Sugar 糖

 

3pcs

Egg Yolk

鸡蛋黄

 

10g

Unsalted Butter

无盐黄油

看的时候，记得开中文字幕来看，有更多细节分享，手机用户在视频的右上角，点开Cc就有了

 

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真漂亮！

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