Wang_lim4c2022-03-02 14:01:12

 

蒜蓉粉丝蒸香菇

食材:

主料:新鲜香菇8个,粉丝

配料:葱, 蒜,红辣椒(不吃辣的可以用红甜椒代替)

调味料:食用油,生抽,蚝油,盐,白糖,蒸鱼豉油

做法: 1.香菇去蒂,在沸水中煮二分钟,捞出浸凉水,沥干水份,香菇切十字花刀,方便入味。

2.葱与红辣椒切碎,蒜剁成蒜蓉。

3.粉丝用温水浸泡三十分钟,捞出沥干水分。

4.调蒜蓉酱:蒜蓉中加入红辣椒,1/2 tsp盐, 1 tsp白糖,1 tbsp生抽, 1 tbsp蚝油,再淋入一勺热油,搅拌均匀。

5.将泡好的粉丝放在香菇上,加入蒜蓉酱,锅中烧水,水沸后放入锅中蒸五分钟,出锅后撒上葱花,淋入蒸鱼豉油,与热油,激发出香味。 香菇这样做,全家都爱吃。

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二月海2022-03-02 15:23:44
一定比肉还好吃。赞!
Wang_lim4c2022-03-02 16:10:51
謝谢,家里有小朋友可以将红辣椒换成红甜椒,这样小朋友可以吃!
二月海2022-03-02 16:19:42
嗯嗯,我家娃不知在哪里看的什么,近来对真菌类食品怀有敬畏,老怕有毒。小时候蛮爱吃的。嗨嗨。