糖粒儿2022-03-28 13:13:51

超市买到一个很大的三文鱼头外加两块三文鱼,印巴店买了一小瓶泡椒,用家里现成的红绿辣椒和豆豉,炒了剁椒配料,一盘美味又下饭的【家庭版剁椒鱼头】轻松搞定!超简单做法分享给大家。

用料表:
鱼头1个
红椒、绿椒、泡椒各120克
大蒜 6~7瓣
生姜一小块
洋葱半个
豆豉20克
白糖1茶匙
生抽、料酒个15克
食盐、味极鲜、鸡精各少许
白胡椒粉1/3茶匙

做法划重点:

一、等量红辣椒、绿辣椒、和泡椒切碎,大蒜、生姜、洋葱切粒,在准备葱花、豆豉少许备用

二、先用热油炝香葱、姜、蒜碎,下配料和调味料将准备好的辣椒碎炒香,鱼头中间劈开平铺在盘子里,三文鱼块摆在鱼头下面垫底,将炒香的剁椒平铺在鱼头上,大火上笼蒸八分钟左右

三、撒上葱花用,淋上热油即可上桌

成品特点:

肉嫩鲜香,超级下饭,做法快速又简单。

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马虎龙妈2022-03-28 14:29:06
色香味俱全,诱人的下饭菜,杠杠滴 ~~~~ 谢谢分享!
懒人厨房2022-03-28 19:28:09
大菜妥妥的!
糖粒儿2022-03-29 10:04:27
谢谢龙妈的鼓励!
糖粒儿2022-03-29 10:05:05
好吃,过瘾!多谢观看。
笑薇.2022-03-29 11:09:06
从来没吃过, 鱼头上又没有肉,是吃辣椒吗?
歆歆2022-03-29 19:28:04
火辣辣地香。
花有意19992022-03-29 21:18:28
这个应该很好吃