雪菜肉丝面 烹小闲2022-10-21 03:28:27
烹小闲2022-10-21 03:28:27
小菜：
煮豆燃豆萁，
豆在釜中泣。
本是同根生，
相煎何太急。
今天想到这首诗，遂作这个西芹腐竹，唤做：母子相会吧。
那这个顺理成章，就是暗送秋波。
绵里藏针是为阴，绵里不藏针，曰为善。青叶牌面筋罐头。
面是这个山药面。它不像普通挂面那么软烂，煮了以后，比较滑q，有港式虾子面那种质感。
不过这个属于白面，吃了这盒以后不买了。
这个膨胀，两块面很显数，所以一块半足够。
昨天雪菜剩半盒，就是超市卖豆腐那里的塑料盒装雪里蕻。
买时鲜绿，回家放一周最好，怕没腌透，亚硝酸盐高。
做时水洗，也能洗掉一些。
现在没有冬笋，可以切茭白丝做汤。
要辣油不？
霍拢开：
肉丝是带皮黑猪肉，这样带皮qq的有嚼劲。做炸酱面的酱最好。
雪菜肉丝面是中国人最爱的十大面之一，做一碗不香吗？
我喜欢京味菜、以及全中国各地的菜，只要合胃口，做得来，顺心顺意。
百鸟朝凤2022-10-21 03:34:34
精致的菜
白梅格2022-10-21 03:36:29
绝对好吃！ 一看就馋：）
烹小闲2022-10-21 03:37:01
无需高汤，鲜味十足。
烹小闲2022-10-21 03:37:40
咱们大妈做饭都会，信手拈来。
言蹊2022-10-21 03:38:08
喜欢喜欢
Oona2022-10-21 03:38:16
款款都好。。。
通州河2022-10-21 03:38:16
真好久没吃雪菜肉丝面了，有那种一小袋腌制卖的雪菜冬笋，下次买一包下面
言蹊2022-10-21 03:38:54
炒完放水煮开吗？
烹小闲2022-10-21 03:39:29
可以，加点肉丝、青毛豆也好。想起来了，用煮好的猪肚丝也好啊！
烹小闲2022-10-21 03:41:16
是。清汤的不油腻。肉丝有肥，直接煸炒出油，不用另外用炒菜油。
百鸟朝凤2022-10-21 03:41:37
做饭快又好的都是聪明人
烹小闲2022-10-21 03:42:26
每天不做饭也不行啊，哈哈。谢谢你们今天关于我的留言。
Oona2022-10-21 03:45:36
是真心喜欢，我估计她们几个也是。
LittleEasy2022-10-21 03:45:52
可以开个YouTube 频道。
carryonme2022-10-21 03:47:27
你一定要坚持上菜啊。不看你的帖，就没有做饭灵感。
烹小闲2022-10-21 03:51:49
我吃故我在
烹小闲2022-10-21 03:53:50
做视频费工夫，我这上个帖几分钟就行了，还可以蹉跎一下岁月，没压力。
李大牙2022-10-21 03:54:13
雪菜肉丝面也是我喜欢的
ZeroSumGame2022-10-21 03:57:15
感谢你的菜谱，跟你学，排一周后吃
言蹊2022-10-21 04:12:47
好
shuilifang2022-10-21 04:16:25
雪菜茭白肉丝面，，太正宗了，鲜呐：）
烹小闲2022-10-21 04:19:12
好的。
烹小闲2022-10-21 04:19:38
你今天应该补一补，毕竟也是救人了。
烹小闲2022-10-21 04:21:23
汤很好喝，我就没再放盐。雪里红洗了洗，还有盐味。对了你上次不是说铁板牛肉硬不硬。我那个地瓜粉腌放2晚，就算全熟还是不硬。
Gaea6042022-10-21 04:22:09
不仅厨艺高，文学功底也厚。
烹小闲2022-10-21 04:44:13
哈哈，谢谢，床前明月光这样的还是能记得......
青柏2022-10-21 04:50:53
看着看着就饿了
绿蚁采菊2022-10-21 04:51:44
看着好想吃，好多年没吃雪菜了。
烹小闲2022-10-21 04:54:19
这个好做，青柏可以做。
烹小闲2022-10-21 04:55:52
我也是，那天想到小时候每到冬天，最常吃的是雪里红肉末炒黄豆，是百姓人家的家常菜。昨天做了。剩了雪菜今天做面条。
月亮_662022-10-21 11:33:54
精致的生活， 大赞！
天天笑一笑2022-10-21 11:53:52
日子过得精致
shuilifang2022-10-21 13:31:59
下次我跟你学，用地瓜粉腌它个两天
小箬2022-10-21 13:35:17
都是我喜欢的，求做邻居，口水啊哈哈
团圆2022-10-21 14:11:25
雪菜肉丝面难道不是上海菜，全国人民都吃吗？ 这个绝对是硬菜，没有配菜也足够了。
萨克斯风2022-10-21 19:56:38
吃一碗好面
noworry2022-10-22 02:19:05
非常地道香美，好手艺，谢谢。
neowangkkk2022-10-22 06:02:37
照片拍的真好！
烹小闲2022-10-22 06:16:13
谢谢回帖，我看了一下，可能是芝麻，这里做的，是用热油泼的辣椒和芝麻...还有点炸花生米碎。
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无主席那个领带， 结打得太大了， 反正别扭oo7 2022-10-21 03:26:25主席睡的可真早，那么大岁数了还能睡9.5小时，还午睡。JAN2009 2022-10-21 03:15:38都想不到有2000多万人看这个包百鸟朝凤 2022-10-21 03:13:46也出一个数学题千帆竞逐 2022-10-21 02:49:00想8就8： 2002年10月---2022年10月，话说中文维基百科这二十年白梅格 2022-10-21 02:48:22看看这西服如何，noworry 2022-10-21 02:41:03哪位美女能科普一下什么是机车包八贤王 2022-10-21 02:33:32还有什么新的话题呀，否则，无忧就要上床睡觉了。noworry 2022-10-21 02:26:06晒晒我的部分包和鞋～～ （请勿上城头，谢谢！）斯佳佳 2022-10-21 01:52:29团队精神是那么的重要。noworry 2022-10-21 01:47:15
同作者
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