水盆丸子汤 烹小闲2022-10-19 20:30:28

用一个最小的锅，煮水、冬瓜、羊肉丸子，香菜、辣椒油。

Costco s

tonefires mini 馕半块。

 

 

高手！羊肉我老是做不好除膻。

我买的带皮黑山羊肉会很膻，不喜欢，一般新西兰，澳洲的羊肉羊排膻味小。但毕竟是羊肉，还是有羊肉味的。

不新鲜的羊肉都膻味重。现杀的羊就很好。

看着香。我就是一直不习惯吃羊肉，不过还是要为他人做嫁衣的。

今天吃

我想把涮羊肉的羊肉片炒葱爆羊肉，能行吗？不需要爆火吧？家里的火不行，肯定会出好多水的，还不太敢下手

可能是料酒的原因吧，对了，茴香可能也重要。

其实也许在膻味比较重的餐馆吃，可能就没事！环境也烦人。

羊比猪干净，羊只吃草，猪。。。啥都吃

哈哈，没辙，习惯问题。俺还是最喜欢吃猪肉，就是买到好猪肉的概率好像不如羊肉了。

可以的，就是最好能贮存热的平底铸铁锅，烧热以后，羊肉片直接上面拨拉，它会出水，要很快将水气蒸发，然后稍微倒一点油

肉馅是剩的，水和冬瓜是新煮的。我肉馅里没放葱，所以不会有死葱馅味。

像牛街的一些涮肉馆味就大，阳坊涮肉也是。但我在宁味夏语吃的都是宁夏滩羊肉，一点都不膻。

学一招

我买那羊肉馅，本来想做看到的一个窦店酱茄子，是清真菜，用的羊肉碎，可我没有买到好茄子。所以这馅也吃不完了

行。这两天找个时间我试试

做羊肉褡裢，东北叫“回头”

行。等和面的时候用它。这个是美国绞肉包装的，有点太碎了；羊肉烧麦，羊肉包子或者褡裢火烧，还是手剁羊肉粗粒一点更好用。

这三样

看着口水滴答，这个馕很好吃的，我们家有个不喜羊肉的，孩子在家我还是时常做一点

其实我一个人中午瞎凑合的，起个水盆的名字。省事，煮开水就行了。正好有羊肉馅。水盆羊肉还是羊棒骨汤的好。

这个比一般面包片好吃点，我领导早上自己热一片就行了。

喜欢羊肉丸子汤，我正好买了一包羊肉馅明天就做。为什么没有点赞功能？手工点赞！