「手抓饼：基础款」一种会了就可以加不同口味了 吃不完的可以冷冻起来 图文食谱视频 Xiaoye66882022-01-25 16:17:48

这款饼做法简单，层次丰富，薄如白纸，用了很久的配方，非常喜欢，推荐给大家

All ingredient 需要的食材有：

2 cups 两杯 | 340g

All purpose flour  中筋面粉

1/2 tsp | 4g  Salt 盐

1 cup | 220g  Water 水

 

这个面团需要非常软，想要做好这个饼，有两个窍门，第一面团需要软一点，水多一点，第二 醒面适量长一点，可以放冰箱冷藏或者，或者至少一个小时以上

 

擀皮的时候要尽量的薄，这个是花生酱口味的，是冷冻以后拿出来再煎的，和新做的一样层次感多而且很脆

 

这个配方，一次可以做8个，放冷冻非常方便，拿出来建议室温会软一下，一次可以多做一些，想吃直接从冰箱拿出来，省去多次洗面板了 

 

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到你这蹭饼吃 ：）

给我也来点，太诱人了

酥脆好吃，层次丰富！

謝謝鼓勵

謝謝鼓勵

對呀，層次薄如紙，很脆

起酥得真好。

谢谢

好酥脆的手抓饼！赞